蛋类食品的营养元素含水量不但丰富多彩，并且品质也非常*，是类别营养成分较高的食品类。全鸡蛋蛋白质的含水量为12％上下，鸡蛋清中稍低，鸡蛋黄中较高，生产加工成咸蛋或皮蛋后，
各种各样蛋品的营养成分类似，全蛋蛋白的含水量为10%-15%；人体脂肪关键集中化在鸡蛋黄内，维他命也基本上都集中化在鸡蛋黄内，在其中维他命A，D和枋黄素含水量丰富多彩。
世中联人才交流服务中心在全国开展“基层中医药能力提升工程培训项目”，持续提升基层中医药人员专业技能，充分发挥中医药专业人才在基层工作中的优势和作用，增强城乡居民对中医药服务的获得感和满意度。
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