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营养师解密高血压吃香菇降压要避开哪些误区？高血压现在已经不仅仅是老年病，也已经入侵年轻人身体，俗话说养生之道，莫先于食。所以，调理身体，要从饮食着手。 香菇是生活中一种常见的食材，因为食用该类食物有着神奇的作用，以及其本身就有丰富的营养，所以很多人在做菜的时候都喜*去食用香菇，而更加值得一提的是，食用香菇可以起到对于血压较*的控制作用。 香菇为什么有降低血压的作用? 高血压的起因很多是因为病人体内钠盐的摄入量超过了标准，这就进一步使得您身体中血液钠的成分增加，在这个时候身体为了调节钠，血管外肌肉组织就会释放大量的水进入到血管中，血液和水的增加对血管壁的压力增大了，高血压便由此产生。 而香菇是一种高钾低钠的食物，高钾可以对高血压产生一定的延缓，使得体内钠钾得到一个平衡，起到了调节人体高钠状态的效果。所以高血压病人为了能够调节身体元素的平衡，就应该去多多食用。 高血压食用香菇要注意两点： 香菇具有的高蛋白、高钾低钠以及等等的效果，对高血压人群的健康起到了不小的食疗作用，可是我们在烹饪的时候也应当注意2点，那就是如何尽量的保存它的营养价值。很多人在烹饪香菇的时候都很重视所用的盐不能高钠，第2点要尽量少油，以免高钠盐和多油反而对血压不利。 营养师建议高血压人群，烹饪香菇可以采用“勾芡”做法 其实，不论是哪一种烹饪的方法，都会或多或少的消减食物中的营养成分，可为了保留香菇中对高血压病人的营养价值，大家可以尝试去利用勾芡这个制作手法。 说道勾芡，大家一定是很有印象的，因为这是一个很家常的手法，并被很多家庭在制作家常菜的时候所喜爱。勾芡保留营养的原理就*像是在食物的外层和锅底的高温形成了一个“防火墙”和“保护衣”，能够很*的起到保护营养的作用。 而在勾芡上，很多人都有一个误区，他们认为这在无形中就增加了高血压病人“淀粉”的摄入，但我要告诉您的是，只要您将这个量保持在十五克以下，都符合一个人正常的摄入量，所以大家无须担心。 以上“营养师解密高血压吃香菇降压要避开哪些误区？”的内容由藏象学校小象搜集整理，希望能给大家带来帮助。 健康管理师、小儿推拿、营养师学习交流平台 咨询电话：010-85912492 、15901197670 |
