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营养师教你如何正确保证荤与素的平衡!现代社会都讲究荤素搭配!但是如何真正的做到荤素平衡呢?相信这是很多人都想知道的，今天藏象学校小编为大家整理了“ 营养师教你如何正确保证荤与素的平衡!”的文章，供大家了解学习!
荤是指含有大量蛋白质、脂肪的动物性食物;素是指各种蔬菜瓜果，二者的科学搭配，可以让人既饱口福，又不至于因吃动物性食物过多而增加血液和心脏的负担。
例如：有一位中央领导同志，想吃他青年时期在法国勤工俭学是吃过的法式奶汁起士鱼。大师傅为难了，保健医生也为难了，奶汁起士鱼是高胆固醇食物，对血压、心脏都会产生不利影响，尤其是老人不宜多吃。
大师傅找到了营养师，营养师向他们传**了这道菜的做法，而且还为其搭配了生黄瓜和生西红柿二道素菜。这样一来，既可吃到美味解馋，又能使胆固醇入腹后在细菌作用下，迅速变成类固醇排出，这位领导异常满意。我们中国人的饮食习惯是以植物性食物为主，动物性食物为辅的食物结构，这样，比较利于长寿。
我们中国人的食物结构从人类进化论来讲也是比较合理的。人有32颗牙，其中臼齿有20颗，用于善碎主食等五谷杂粮;切齿有8颗，用于咬蔬菜和水果;犬齿4颗，用于撕碎肉类食物，比例是5:2:1。
上述“营养师教你如何正确保证荤与素的平衡!”的内容是藏象学校小编搜集整理，希望能给大家带来帮助，在此还要祝大家身体健康!
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