营养师告诉你尿酸高的人，吃西红柿会升尿酸还是降尿酸？

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　　痛风是大多数人都知道的一个病情，这种疾病主要就是体内的尿酸高所造成的病症。在日常生活中，也有很多人患上了痛风或者是高尿酸血症之后，为了避免痛风发作，就开始注意起饮食来。想着尿酸，就不敢吃一切酸的食物了。就比如现在这个季节非常常见的西红柿。

　　可有的人群，吃了西红柿也没事。这不禁让人想问，尿酸高的人经常吃西红柿，会升尿酸还是降尿酸呢?

　　在很多人的心目中，都认为尿酸是一种酸性的成分，这种物质已经在体内积攒很多了，如果再吃酸性的食物，只会对病情不利。于是，西红柿这种典型的吃着酸的食物就不能再吃了，还有酸枣、酸菜、山楂、山竹等食物。

　　如果我们只是从浅层面上来看，这样的说法看似有一定的道理，但对于尿酸的理解大家还没有充分的知道内幕。事实上，我们体内的尿酸是嘌呤的代谢产物，它主要分为两个部分，一个部分是来源于我们人体自身所产生的尿酸，而另一部分则是从食物中嘌呤分解代谢出来的尿酸。

　　而西红柿本身就属于低嘌呤食材，每百克的西红柿中大约含有4.3mg的嘌呤，这样的嘌呤含量对于痛风患者或者是尿酸高的人群，是可以适量食用的，不会给病情带来严重的影响。

　　并且，大家也不要误会了西红柿，西红柿之所以食用起来比较酸，则是因为西红柿含有丰富的维生素C含量，每100g的西红柿中，能够含有14mg左右的维生素C，还有一部分的柠檬酸。

　　如果是生吃，人们可以充分的吸收这种营养成分，有着清除体内自由基、增强机体免疫力、抗氧化延缓衰老的*处，这对于尿酸高的人群来说也是非常有利的。

　　相反，如果尿酸高的人群熟吃西红柿，还可以吸收西红柿中的番茄红素，这种营养成分的抗氧化能力一点都不比维生素C跟维生素E要差，对于男性来说，还具有一定程度上保护前列腺的功能，帮助人们预防前列腺疾病。

　　所以，尿酸高的人无论是生吃西红柿还是熟吃西红柿，从嘌呤的角度上来看，都不会升高尿酸。但至于西红柿降尿酸这件事，它也没有这么大的功能，也只是一个痛风患者可以食用的蔬菜水果罢了。

　　而痛风患者真正需要的则是动物内脏、肥肉这些高嘌呤的食材，才真有可能升高体内的尿酸水平，诱发痛风性关节炎等病症。
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