营养师告诉你益生菌吃多是否会有副作用？

　　营养师告诉你益生菌吃多是否会有副作用？营养师表示，肠道寄居着约100兆的细菌，依对身体健康的*坏可分为有益菌、坏菌及中性菌三种。今天营养师告诉你益生菌吃多是否会有副作用？

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　　肠道*菌、坏菌、中性菌维持平衡，身体才健康!

　　有益菌与坏菌平日会互相竞争资源、抢夺地盘，彼此是处在水火不容的状态下;中性菌则是墙头草，会视环境而转化为*菌或坏菌。

　　一般而言，肠道菌丛要维持平衡身体才会健康，肠道坏菌属于腐败菌，若肠道坏菌过多，将会分解胆固醇、脂肪、蛋白质等物质，产生有毒物质或致癌物。所以补充有益菌对身体的第一个*处就是维持肠道菌丛平衡，减少肠道致病菌并降低坏菌所产生毒素、致癌物。而这也是为什么有益菌可以预防大肠癌的原因。

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　　有益菌3大*处：维持肠道菌丛平衡、增强免疫力、帮助排便

　　其次，由于肠道细菌主要寄居在消化道的黏膜层，故益生菌也可做为物理屏障，保护肠道黏膜免于致病菌的伤害;部分有益菌还能制造一些增强免疫的物质，调节免疫系统，因此有益菌对人体的第二个*处就是增强免疫力。

　　另外，由于有益菌喜欢非精制糖类(包括纤维)等食物，这类糖类无法被人体所分解，所以可以安然抵达肠道做为有益菌的食物。有益菌有了这些养分，就能持续制造乳酸、醋酸等酸性物质使肠道环境维持酸性，有助肠道蠕动，帮助排便，这也是大多数人补充有益菌的主要原因。

　　除了上述健康效益外，有益菌在营养上也扮演很重要的角色。例如有益菌可以分解乳糖，所以有乳糖不耐者虽然无法喝牛奶，但却可以喝酸奶;而部分维生素B和维生素K的合成也都是靠有益菌的帮忙。

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　　增加身体*菌2方法：吃含有益菌食物、摄取益生元

　　营养师指出，想要增加身体的*菌，主要有两种方法，一种是直接吃益生菌或使用益生菌制造出来的食物。另一种则是摄取有益菌所喜欢吃的食物，也就是所谓的益生元。

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　　长期吃有益菌会产生依赖性?营养师：没有科学根据!

　　至于网络流传长期补充人工合成的有益菌，肠道会逐渐丧失自身繁殖有益菌的能力，导致肠道对补充的有益菌产生依赖性，终生都将依靠人工合成的益生菌维持健康。对此，营养师Stella表示，细菌就是细菌，不管是人工合成或天然产生，都会具有其功能，所以网络流传的说法并没有科学根据。

　　尽管在临床咨询时会遇到顾客反应，在使用有益菌补充品或补充有益菌产品一段时间后，改善排便的效果*像没有一开始那么*;或有吃有帮助，没吃就又便祕。但会有这样的结果可能原因很多，但跟所谓人工合成会造成依赖症没有关联。

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　　补充有益菌效果与饮食、生活作息、压力等因素有关!

　　营养师表示，当你吃入有益菌后，即使它们能通过胃酸考验安然抵达肠道，但不代表能很*地定着在肠道，在此繁衍后代子孙，故补充益菌虽然能迅速见效，但无法长期维持，因此，想获得有益菌带来的健康效益，就需要固定补充。

　　另外，也可能因为外在环境因素，如饮食的改变、生活作息不正常、药物的使用，或压力、年龄及生理状况改变等而导致肠道菌丛失去平衡，故如果有害菌增加但你所补充有益菌的数量还是一样的话，可能出现有益菌不占优势的结果，当然无法获得益菌所带来的健康效益。

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