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营养师告诉你吃水果和喝果汁哪个营养成分更高!这个其实一直也是小象想要了解的，相信大家也想了解，为此小象搜集整理了以下内容，供大家了解！ 说起水果，每个人都可以滔滔不绝，不论是香的臭的还是黑的白的，总会有人喜欢其独特的一面。不管是猕猴桃和奇异果，凤梨还是菠萝，总会有人傻傻不分清楚，但是香甜总能在舌尖上“驻足”。 对于大多数人来说，水果食用的方法不尽相同，洗净后送入口中，要么就是混合一下榨成果汁。 近期这一话题又被搬了出来，究竟是吃水果*一些还是制作成果汁*一些呢? 或许这个问题可能困扰过很多人，很多人对于这个问题也都是各抒己见，也让很多人一时纠结了起来，难以抉择。今天这两派展开了激烈的争辩，大家随我一起来看看到底他们谁更有道理呢? “我们要吃水果!” 很多水果在榨汁之前需要去皮切块，然后榨制成汁，在这些过程中难免会受到氧化，维生素C等维生素难免会遭受到破坏。水果直接吃可以保证水果的原汁原味，避免在榨汁的过程中破坏营养价值。 现在市面上把水果变成果汁的手段较多，原汁机、手动榨汁机等等各种器具都可以将水果摇身一变变成果汁，我们都知道膳食纤维有着润肠通便的作用，但是在榨汁的过程中，汁渣分离就使我们对膳食纤维的摄入的比较少。 有人又说，我可以带渣一起喝呀，这不是可以减少营养素丢失吗?的确，带渣一起喝可以多获得相对多一点营养素，但不是每个人都能适应带渣喝的口感。即便有人可以适应这个口感，但是也无法改变营养被破坏这一事实啊。 如果是我们自己在家做的鲜榨果汁还*，可以保证是100%纯果汁，但是我们买的“鲜榨果汁”那就需要考虑新鲜，卫生，是否添加防腐剂和食品添加剂等。 在吃苹果的全过程中，人们必须不断的吞咽，针对大部分人而言一样多的新鲜水果吃下来的饥饿感感要远高于喝进去，从这不仅而言还有益于操纵饮食搭配，降低部分的发热量摄取。 “我们想喝果汁!” 虽然有许多美味的水果可以吃，果汁也不是没用的。在一些那时候，水果汁方便快捷，有利于带上，多种多样蔬菜水果的混和，能给味觉产生不同的感受。 对于特定的特殊的人，比如婴幼儿和生病的人，如果和果汁比较的话，果汁的优越性自然地显现出来。 健康管理师、小儿推拿、营养师学习交流平台 咨询电话：010-85912492 、15901197670 |
