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小孩6～7岁至12岁为学龄前期。青少年儿童時期是由青少年发育到成人的过渡时期，13岁到18岁的少年期或青春发育期更是她们体能和大脑发育的关键期。 一、营养成分必须 因为少年儿童青少年身体生成新陈代谢充沛，以融入发肓的必须，所必须的动能和各种各样营养元素的量相对性比成年人高，特别是在是动能、蛋白、长链脂肪酸、钙、锌和铁等营养元素。同龄女生和男生在少年儿童時期对营养元素必须的区别不大，从青春发育期生长发育刚开始，女生和男生的营养成分必须出現很大的差别。 1．动能 少年儿童青少年的动能处在正均衡情况。动能的来源于各自为，糖分55％～65％，人体脂肪25％～30％，蛋白12％～14％。 2．蛋白 畜类食材蛋白含水量丰富多彩碳水化合物组成*，植物性食材中黄豆是蛋白质食物的来源于，谷物使用率较低。 3．长链脂肪酸 童年时期是发肓的高峰期時期，动能的必须也超过了高峰期，因而通常不过多限定饮食人体脂肪摄人。但人体脂肪摄人量过多将提升肥胖症及成年人后心脑血管疾病、冠心病和一些癌证产生的危险因素，人体脂肪适合摄人量为占总动能的25％～30％。 4．糖分 一直以来，糖分始终是人们饮食中出示动能的关键来源于，少年儿童青少年饮食中糖分适合供给量占总动能的55％～65％为宜。但应留意防止摄人过多的食用糖，非常是含糖量饮品。 5．矿物 钙：青春年少早期及青春发育期恰逢生长发育突增高峰，为了实现突增高峰期的必须11～18岁青少年儿童钙的适合供给量为1000mg／d。 铁：铁欠缺除造成缺铁性贫血外，也将会减少自学能力、免疫力和抗感染药工作能力。青春发育期缺铁性贫血是小女孩普遍的病症，*该特别关心。 锌：儿童缺锌的临床症状是胃口差，比较严重时造成生长迟缓，性发育不全及免疫力作用损伤。 碘：欠缺在童年期和青春发育期的具体表现为甲状腺肿，青春发育期甲状腺肿患病率较高，需非常防止。 6．维他命 维他命A：婴儿和儿童维生素A欠缺的发病率远超成年人。 维他命B1：深度加工谷物的普及化，使少年儿童青少年维他命B1的欠缺，变成现阶段的营养成分难题。 维他命B2：少年儿童青少年焦虑不安的学习培训衣食住行，使其易产生维他命B2缺乏症。 维他命C：在我国少年儿童青少年饮食维他命C参照供给量14～18岁，100 mg/d。 |
