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序言：考题通常分配在历年的3、5、7、9、11个月开展， 编写精英团队为学生收集整理考试参考资料供您学习培训应用。 食物中毒事件：摄取带有潜在性或酸类有害有害物的食材，或把有害有害物作为食材摄取后出現的非传染病。
造成缘故： 1.微生物菌种环境污染食材，并繁育或造成内毒素 2.有害化合物环境污染食材，并超过了中毒了使用量。 3.食材自身有害化学物质沒有除去。 4.有害动物与植物误吞。 特性： 暴发性 临床表现类似 与食材相关 不感染 归类： 细菌感染食物中毒事件 有害动物与植物中毒了 酸类食物中毒事件 细菌内毒素和发霉食品类中毒了 |
