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序言：考题通常分配在历年的3、5、7、9、11个月开展， 编写精英团队为学生收集整理考试参考资料供您学习培训应用。 蛋白是任何性命的物质条件，是有机体体细胞的关键构成，是肌肉组织升级和修复的关键原材料，沒有蛋白就沒有性命。蛋白是由20多种多样碳水化合物构成，以碳水化合物构成的总数和顺序排列不一样，使身体中蛋白高达10千种左右。他们的构造、作用各有不同，产生了性命的多元性和多元性。
一、蛋白的内分泌系统 1.组成和修复肌肉组织： 2.保持有机体一切正常的基础代谢和各种化学物质在身体的运输。 3.保持人体内的人体所需的水分均衡：滲透压的均衡和酸碱。 4.免疫球蛋白可保持有机体一切正常的免疫力作用。 5.组成身体必不可少的催化反应和调整作用的各种各样酶和生长激素的关键原材料。 6.保持中枢神经系统的一切正常作用：味蕾、視覺和记忆力。 7.出示能源。 二、蛋白和身心健康 蛋白欠缺: 成人：全身肌肉削瘦、有机体免疫力低下、缺铁性贫血，情况严重将造成浮肿。 未成年：发肓停滞不前、缺铁性贫血、大脑发育差，視覺差。 蛋白过多： 蛋白在身体不可以存储，多了有机体没法消化吸收，过多摄取蛋白，将会因新陈代谢阻碍造成蛋白中毒了甚至是身亡。 三、蛋白的日强烈推荐量和食材中的来源于 组 别 年纪(岁) 蛋白(克) 婴 儿 0--1 13--35 儿 童 1--10 35--70 青少年儿童 11--18 70--90 成 人 70--90 孕 妇 65--95 乳 母 95--100 食材中的来源于:鱼、蛋类食品、豆类食品、干果(如花生仁、向日葵花籽、核桃仁)、肉类食品(如牛羊肉、生猪肉、鸡脯肉、牛肉)、麦子、奶制品等. |
