2019年健康管理师三级辅导:间接测热法的计算方法举例

2019-08-28 14:14:49 标签: 发热量 蛋白质 钟头
摘要
非蛋白质新陈代谢耗氧=400-7125=32875L非蛋白质新陈代谢CO2生产量=340-57=283L非蛋白质呼吸商=283 32875=086非蛋白质呼吸商=283
   *先测量被测者必须時间内的耗氧和CO2生产量,假设被测者24钟头的耗氧为400L,CO2生产量为340L(已计算成标准状态的汽体容量)。另经测量尿氮排出来量为12g。测算24钟头产发热量,其流程

   (1)蛋白空气氧化量=12×6.25=7g

  产发热量=18×75=1350kJ

  耗氧=0.95×75=71.25L

  CO2生产量=0.76×75=57L

  (2)非蛋白质呼吸商

  非蛋白质新陈代谢耗氧=400-71.25=328.75L

  非蛋白质新陈代谢CO2生产量=340-57=283L

  非蛋白质呼吸商=283/328.75=0.86

  (3)依据非蛋白质呼吸商的氧热价测算非蛋白质新陈代谢的发热量

  非蛋白质呼吸商为0.86时,氧热价为20.41。因此,非蛋白质新陈代谢产发热量=328.75×20.41=6709.8kj。

  (4)测算24钟头产发热量

  24钟头产发热量=1350 6709.8=8059.8kJ

  (蛋白代(非蛋白质新陈代谢产发热量)谢产发热量)

  测算的*终标值8059.8kJ就是说该被测者24钟头内的氧化磷酸化率   
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