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饮食调研 根据对人群 或个人少年儿童每日用餐频次，摄取食材的类型和总数等调研，再依据食材成份测算出每位每天摄取的动能和别的营养元素，随后与强烈推荐供求平衡规范开展较为，点评出饮食品质可否考虑少年儿童生长发育需要，并掌握饮食方案，食材分派和烹饪生产过程中存在的不足，明确提出整改措施。 平衡膳食几种方式 住户平衡膳食：就是指居民收入的食材类型以及总数的相对性组成。 平衡膳食几种方式 一要资本主义国家方式。也称富裕型方式，关键以畜类食材主导，一般 年畜类食品类年平均消达270kg，而谷物的立即消耗量只有60-70kg. 二发达国家方式。也称吃饱方式，关键以植物性食材主导，某些经济发展不资本主义国家年平均消費谷物与甘薯达200kg，肉蛋鱼只有5g，牛奶类也很少。 三是日本国方式。也称营养成分方式，关键特性是具有以谷物主导的天成饮食传统式特性，也汲取了欧洲国家饮食优点，因之经济发展比较发达，平均年摄入谷物110kg，畜类食品类135kg上下。 四是波罗的海方式。为定居在地中海地区的住户所独有。突显特性是饱和脂肪供给量低，不饱和脂肪供给量搞。饮食含很多糖分。水果蔬菜供给量较高。心脑血管病发病率很低。
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