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铜是身体必不可少的微量分析矿物，在摄取后 15 分鐘就能进到血夜中，一起存有于红细胞內外，可协助铁制传送蛋白质，在血红素产生全过程中饰演催化反应的人物角色。并且在食材烹制全过程中，铜元素不容易被毁坏掉。 提议日摄入量： 成年人日摄入105～3mg为宜，摄入过多会防碍锌的消化吸收，将会造成失眠症、掉发、月经失调或抑郁症等。 填补周期时间：提议每天填补 食材来源于：豆类食品、全麦、草菇、花生仁、橄揽、纯蜂蜜、小动物內脏、贝壳类、虾、蟹等。 必须群体：要是摄入充足的未特制的谷物、新鮮的瓜果蔬菜、小动物內容就无须担忧缺铜。 缺乏症：人体缺铜会造成缺铁性贫血、水肿、人体骨骼病症，并很将会造成类风湿关节炎。 过多主要表现：肝硬化腹水、中毒了、锌降低乃至欠缺。 作用： ● 协助铁制的消化吸收，协助产生血红素，提升魅力 ● 有益于维他命C的消化吸收 ● 促进碳水化合物之首的酪氨酸被运用，变成头发和肌肤黑色素的因素
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