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DRIs是运用于正常人的饮食营养成分规范,它并不是这种运用于身患亚急性或特殊病种的人的营养成分医治规范,也并不是为身患营养成分欠缺病的人设计构思的营养成分填补规范。 1.均值需求量(EAR) EAR是人群 中各个人需求量的均值,是依据个人需求量的科学研究材料测算获得的。EAR是可以满足人群 中50%组员的必须,而不可以考虑另一个50%组员必须的水准。EAR是制订RNI的基本。 2.强烈推荐供给量(RNI) RNI等于传统式应用的RDA,是能够考虑某一人群 中绝大部分(97~98%)个人需求量的摄取水准。长期性摄取RNI水准,能够考虑人体对该营养元素的必须,维持身心健康和保持机构中有适度的贮备。RNI的适用范围是做为个人每天摄取该营养元素的目标。 RNI要以EAR为基本制定的。假如己知EAR的标准偏差,则RNI列入EAR加2个标准偏差,即RNI=EAR+2SD。假如有关需求量基因变异的材料不足充足,不可以测算SD时,通常设EAR的变异系数为10%,那样RNI=1.2×EAR。 3.适合供给量(AI) 当某类营养元素的个人需求量的材料不够,沒有方法测算出EAR,因此不可以求取RNI时,可设置适合供给量来替代RNI。AI并不是根据科学研究营养元素的个人需求量求出去的,只是根据对身心健康群体供给量的观查或试验得到的。AI的适用范围是做为个人营养元素供给量的总体目标。 AI与RNI的共同之处是两者都作为个人供给量的总体目标,可以满足总体目标群体中基本上全部个人的必须。AI和RNI的差别取决于AI的精确性远远不如RNI,有时候将会显著的高过RNI。 4.可耐受性*大供给量(UL) UL是均值每天能够摄取该营养元素的*大量。“可耐受性”的含意就是指这一摄取水准通常是能够耐受性的,对群体中的基本上全部个人大约都不会危害身心健康。当供给量超出UL且深化提升时,危害身心健康的危险因素随着扩大。UL是平时供给量的高限,并非1个提议的摄取水准。 由于在我国近些年营养成分强化食品和饮食补充品的日趋发展趋势,必须制订营养元素的UL来具体指导安全性消費。对很多营养元素当今由于沒有充足的材料来制订他们的UL,因此沒有UL值并不意味着过多摄取这种营养元素是沒有潜在性的风险。 |